Conditionné en caissette de chevreau entier, le colis contient au minimum 6 kg et au maximum 9kg de viande découpée : gigots, épaules, carrés de côtes, abats, ragoût.
A commander à l’avance entre décembre et mars, les colis sont à récupérer dès que possible : la viande est vendue fraîche, avec une date limite de consommation courte, la congélation étant donc à privilégier.
La viande de chevreau est fine, douce, peu grasse. Viande de lait, elle est fondante.
DLC: 7 jours
Un Livre de recettes vous est offert lors de votre achat de colis ! Bonne dégustation !